そば屋のわいわいブログ

  

先日の日曜日　
私、４５歳、なんと１０年ぶりに沖縄マラソン
フルマラソン42.195Kに挑戦いたしました


タイムは５時間１１分
１０年前は５時間４３分でした
なんと３０分も早く走ってました
ダイエットを兼ねて約１年練習した結果ですね～
練習は裏切らない
マラソン大会の日曜日は繁忙期でスタッフのおかげで参加することができ
スタッフには感謝　感謝です。
高校１年の息子も友達と挑戦し親子で完走でき良い思い出になりました。
来年も挑戦するつもりです。

たぶん（笑）  

本日１０日（火）～１３日(金）まで改装のため休業いたします。

店舗前に張り紙したけど、お昼時間は結構客が入ってきて
張り紙見ない地元の年配客に「なんで～　せっかくそば食べに来たのに～」って
三日間休みって説明したけど常連客が多く少し心が痛むさ～


座敷を真ん中から切ってホールスタッフが履物を脱がなくても配膳ができるように改装です。



大工は小中学校の同級生
しか～し中を開けてみると土間が低い～
朝からあーでもない　こーでもないと作戦会議
金曜日には営業できるように頑張ります




  

久しぶりの更新です。
アワセそば食堂定休日を設けて早1年
去年の9月から毎週水曜日の定休日でしたが、
今月10月よりまことに勝手ながら定休日が木曜日に変更になります。


10月10日(火）11日(水）12日(木）は店内改装の為
閉店します。
ご迷惑をおかけ致します。
よろしくお願いします。  

本日　水曜日は定休日でお家でゆっくりです。
朝、６時に起床

我が家のペットものんびりです。


子供たちも　学校、仕事に出て、嫁と二人きり
嫁は一生懸命掃除に夢中～


放置状態のバイク　コツコツ仕上げ本日エンジンがかかりました～
来週には復活です～
休みの前日は飲みに行かないで、休日を満喫するのもアリですね～

明日から頑張れます～






  

ダイエット中なのですがまかないでラーメンを作りました～

沖縄そばの麺を薄くカット


そば出汁ベースの味噌味スープパンチがあります



味噌ラーメン　　美味しいじゃないか～



調子乗って野菜みそラーメン
まなないでラーメン　アリですね～



ダイエット
順調です～
夜は軽めの食事で、週2回のジョギング（５キロ）
ゆっくり頑張って目標体重の６５Ｋ目指します  

年末からダイエット中です。
本気です

身長１６９センチ
体重約８０キロ-----
去年８月の体重です
ズボンパンパン　
ビールに泡盛のあとは〆のラーメン　
だらしないですね～

９月に母が病気になり、夜は実家に帰り母の面倒を見ることになり、
外出できないので、ビール泡盛、しばらくお預けに。。
すると体重が２ヶ月で７５キロ
約５キロ減
それでも十分肥満です

その後は母の体調も良くなり、
ちょくちょく飲みに出てますが、夕飯はつまみを意識して、炭水化物を減らしたら
なんと、年末には７２キロに～
それでも肥満

そこで今年から、ジョギングを始めました～

県総合運動公園にはたくさんの猫が居てとっても癒されます

さわるとお腹を見せて、じゃれてきます


かわいすぎ～
ジョギング行くのが楽しみになります。
現在、週に３～４回　５キロ走ってます～

その結果


７０キロ切りました～
身長に対して６５キロ以下が標準みたいなので、頑張って６５キロ目指します～



  

去った土.日泡瀬の県総合運等公園で沖縄市産業まつりが開催されました。

メニューはこんな感じ～

私は商工会議所青年部の一員として沖縄そば、タコス風焼きそばを出しました～

みんないい笑顔ですね～
串焼きバカ売れでした～


タコス風焼きそばも思った以上に売れました～


安定した人気の沖縄そば～

しっかり現地で出汁骨からスープを作りました。本格的です～


一本なんと千円
超高級肉　石垣牛
５０本準備して、二日間で完売～


しっかり、自分の買い物もしました～
長野県の特産品～
もうたま卵って商品美味しかった～
日曜日は天気が悪かったのですが、仲間との絆が深まりました～


最後はやっぱりお疲れの打ち上げ～
楽しいまつりでした～
  

あけましておめでとうございます
当店、１月１～３日まではお休みとなります。
今年も　よろしくお願いします。

年末は県外発送、年越しそばの売れ行きが例年よりかなり多く
睡眠不足の毎日でした。
昨年1年間とても充実した１年でした

今年も仕事に遊び、全力で楽しみたいと思います。

大みそかは疲れて爆睡～



元旦は早起きしたので　
生まれて初めての　初日の出～

本年もよろしくお願いいたします。



  

今日１１月２１日と明日２２日は沖縄東中学校から中学1年の男の子が職場体験です
本日1日目～


とっても緊張している様子
私が二日酔いでテンション高かったので若干引いてたような


午前中は野菜のカットから製麺のお手伝い～


少し遅めの昼食は自分で調理させました～
ちゃんと教えながらだけど、結構上手でした～


そば屋に来たらやっぱりコレですね～
湯通ししてスープを入れる


とってもいい笑顔ですね
明日も楽しみです  

先日、地元の泡瀬復興期成会の理事会があり、
みんな大好きなてびちがメインのおでんを作りました




数年ぶりにマギーてびち作りました

下ゆで後のカットなしの豚足


赤肉もついて、身はプルプルです
たまには良いですね～  

今月、９月より毎週水曜日が定休日となります。
よろしくい願します

今まで盆、正月、台風以外にお休みがなかったので、
１日がとても長く感じます。



毎日が休みのみー太とチャーミーですが、
今日は１日かまってます


天気が悪いので散歩に行けないので、
ず～っとソファでまったりです

１日充電したので明日からバリバリ働きます  

先週末、お店の落ち着く時間３時頃
アダモちゃんこと島崎俊郎さんが来店してました。
とても気さくな方で、お客さんとも、ゆんたくしてましたよ～

６１歳だそうです
若いですね～
  

本日、遅めの昼食は、コッコロッコハウス～
農連市場の帰り４時半に行ったので、かな～り遅い昼食

Ｂランチ９８０円
スープに始まり、チキン、とんかつ、ハンバーグ、目玉焼き、サラダ～
かなりボリューム満点


コッコロッコといえばチキンですね～
ニンニク風味のやわらかじゅーし～なチキンが大好きです～


年内にアワセのキングコングの向かいに引越しするそうです～
歴史のあるチキン屋＆食堂、コッコロッコハウス
おすすめですよ～
  

先日、まかないでカレーつくりました
そば出汁から作る、そば屋～ならではのソーキカレー

ソーキ、三枚肉、軟骨が入ってそば屋カレーって感じ


トッピング卵～
保温鍋で半熟作るつもりが、ちょっと時間置きすぎでしまい
半熟ではないです
完食して思った
カレーはやっぱウマい  

本日５月８日はゴーヤーの日って事で


ゴーヤー大人買い～

ゴーヤーの日なのでたくさんゴーヤー注文あるはず～って思ったら

今日は母の日だった

子供の日が終わってすぐなので、今日気づいた～

  

ゴールデンウィークも後半になり今日は店の方も大忙しでした

麺の仕込みに～



肉の仕込み～
結構大変です


２か月前に購入した給食センターみたいな回転釜が良く働いてくれます
これがあればいくらでもだし汁が作れる感じです



昼食は冷凍たこ焼き～　
青ネギと鰹節トッピングしたらなんか本格的


チャミーも最近遊んでないので、ひねくれモード

明日は子供の日で忙しくなると思いますので、気合入れて頑張らないとですね～




  

ゴールデンウィークの三連休が終わり　ほっとしてます。
と～っても忙しかった～
疲れたらビールなのですが、同級生の友人と宮城島までドライブ＆エビ捕りへ

最近雨が降ってないからか　手長エビゲットです

ライト照らして観察してたら、ウナギの稚魚があちらこちらに。
網で捕ろうとすると泥に潜って居なくなる


根気よく頑張って、友達が一匹ゲット
かわいい


見たことない魚もゲットです。
なんだろうこの魚？


エビさんも水槽で飼うことにしました～
楽しい探検でした～

後半の三連休晴れるといいですね～
  

先週から熊本地震緊急支援募金箱を設置しました。

被災地・被災者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
沖縄からもたくさんの力を届けたいです。




うちに来るノラ
どんどん太ってるし～


  

朝一番のゴーヤーの仕入れで農連市場へ


今日の助手席はチャーミー
買い物している間、ず～っとガンミ
俺の事好きなのかな～


上等ゴーヤーゲット

帰りに農連近くの公園へ


こんな近くにこんなに自然が～
川の音に癒されます


久々の遠出で大はしゃぎ～



朝の一時の幸せ
天気のいい日は気分も良いですね～

  

今日も　夕飯担当です

今日はジューシーです。
豪華に具だくさんジューシー
しいたけ、人参、崩れたソーキ、厚切り三枚肉
あとはそば出汁～

セットしてスイッチオン


うめえ～
これはお店でもイケるね～
でも好き嫌い別れるかも～
三枚肉がでかすぎ～